高鐵、動車可以帶醋上車，但必須是原裝密封瓶或皮筏，不允許帶散裝醋，防止泄漏汙染列車。鐵路客運列車有規定，禁止攜帶危險品上車。有些物品雖然沒有詳細列入危險品，但只要是可能對列車安全有隱患的，安檢都過不了。
高鐵站安檢人員對旅客攜帶的物品有嚴格的要求，如常見的易燃易爆危險品、各種壓力容器、金屬刀具等。禁止攜帶高鐵，而醋是日常調料，不是違禁物品，可以攜帶高鐵。
乘坐高鐵的註意事項:
1，乘車時間
坐車要註意時間概念。沿途車站在列車開車前10分鐘停止售票，高鐵開車前5分鐘停止檢票。大家上車前要預留足夠的時間，因為高鐵的安檢和實名制車票的抽檢都需要時間。
2.行李物品
行李的重量也是需要的。成人只能攜帶20公斤以下行李，兒童(含免費兒童)為10公斤行李。病號的車可以免費攜帶，不在免費隨身攜帶的20公斤範圍內。體積方面，長、寬、高之和不超過130 cm。如果超過規定，就要檢查壹下。
3、嚴禁攜帶物品
危險品、易燃易爆、有毒腐蝕性物品或管制刀具不準帶入車站。