* 曉芹海參：大連海參親民品牌，主營海參、鮑魚、佛跳墻、甲魚、海參復合多肽等產品，采捕基地遍及大連周邊海域，已獲大連海參、大連鮑魚地理標誌保護。
* 獐子島海參：品牌隸屬於獐子島集團股份有限公司，海鮮知名品牌，始於1958年，遼寧省名牌產品，以水產增養殖為主，集海珍品育苗、增養殖等於壹體的綜合性海洋食品企業。
* 棒棰島海參：大連棒棰島海產企業集團有限公司的海參品牌，始於1993年，遼寧省著名商標，遼寧省名牌，高新技術企業，較早開始海參工業化生產的企業之壹。
除此之外，還有參福元、海晏堂、廣參堂、康悅堂、同仁堂、萬澳、參功夫等品牌。因此，哪個品牌的海參更受大連本地人歡迎，可能因人而異。