大埔特產1:溪巖烏龍茶
喜煙烏龍茶外形緊實，微卷，色澤深綠均勻；內在香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘甜爽滑，茶湯橙黃明亮，葉綠紅，耐沖泡。嗜煙烏龍茶的加工工藝分為鮮葉、曬青、做青、殺青、揉撚、烘幹六道工序。其品質以香、甜、清、滑、醇五大特點著稱。
大埔特產二:大埔蜜柚
大埔蜜柚起源於宋元時期，距今已有1000多年的歷史。大埔縣蜜柚在明代嘉靖、嘉慶年間頗有名氣，大埔縣被授予“中國蜜柚之鄉”的稱號。蜜柚多產於大埔縣。柚子果實形狀規則，肉質細嫩，無籽或核少，酸甜適中。被評為廣東省珍稀水果。果肉多汁，去渣，酸甜適中。
大埔特產3:大埔牛肉幹
大埔牛肉幹是廣東梅州大埔縣的特色風味食品，是當地著名的特產。牛肉幹香韌可口，可以配酒。本品經高溫滅菌，真空包裝，營養豐富，口味獨特。這是壹份極好的禮物。
大埔特產4:鹽_雞
鹽水雞是廣東省大埔的傳統菜肴。它的歷史非常悠久，是粵菜的招牌菜之壹。制作方法非常精細。它由雞肉、鹽、烤鹽粉和姜片按傳統方法制成。烤鹽焗雞風味濃郁，皮滑嫩，色澤淡黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人。