黑巧克力有保護心腦血管和瘦身的作用。黑巧克力可可中的黃酮類物質是抗氧化物質,真的可以保護心腦血管。而可可脂不含膽固醇和壹些人體缺乏的不飽和脂肪酸,是壹種優質油脂。
黑巧克力能量密度高,能讓人有飽腹感,在膳食總攝入量不超過的情況下,還能起到瘦身的作用。壹般來說,可可原漿含量越高,含糖量越低,其他添加劑含量越少,保護心臟的保健效果越好。
擴展數據:
黑巧克力的介紹如下:
顏色深褐色,質地粗糙,味苦,甜味很淡。簡單來說,健康的黑巧克力必須遵循兩個條件,壹是可可含量不低於60%,二是白糖不能占據配料表前三。
在配料表中的位置越高,在產品中的含量比例越高。就黑巧克力而言,如果白糖含量高,對身體不好,保護心腦血管和瘦身的作用更無從談起。不過這種巧克力口感相對較好,有輕微的苦味。
百度百科-黑巧克力
鳳凰網鴿巧克力被發現礦物油含量過高或損害肝臟。