低卡零食的消費者定位本屆的年輕人雖然已成社會支柱，卻總是有著矛盾心理，而為身材焦慮卻管不住自己的嘴，則是其中最核心的矛盾之壹，可以針對年輕人進行定位。
作為心口不壹的代表，本屆的年輕人雖然已成社會支柱，卻總是有著矛盾心理，而為身材焦慮卻管不住自己的嘴，則是其中最核心的矛盾之壹。
而在這樣的心理下，催生了「既好吃又能瘦」的需求，讓「低卡」甚至是「零卡」的產品應運而生，結合年輕人的健康、時尚觀，在市場中得到熱烈追捧。
低卡概念不是近期在國內誕生的，在日本成熟的低卡食品，早在小紅書等平臺上就有聲量，只是此前壹直聲量不足，被當做小眾消費需求，不被重視。
在低卡零食的市場中，品牌們幾乎用盡了渾身解數，將原有的低卡食品盡可能地改善，用多種方式「再造」出了各種形式的低卡零食。
低卡零食所屬的分類銷售收入都很高，並且在總營收中也有不低的占比，且有較高的銷售額增速，可以說市場反饋較好。
根據尼爾森調查報告顯示，82%的中國消費者都願意在健康餐飲產品上花費更多，而這個數據遠高於全球68%的平均水平，能看出其前景值得期待。