2008年12月16日09:39 沈陽網-沈陽晚報
被評為“沈陽特產食品”的榆園酸菜由沈陽榆園食品工業有限公司生產，其采用人工接種乳酸菌發酵法新工藝工廠化生產的榆園酸菜，經過1—2個月的低溫長周期發酵既保持了東北酸菜傳統風味的特點，又克服了傳統工藝的弱點，減少了維生素的破壞，發酵過程不產生亞硝酸鹽，不使用任何防腐劑，讓百姓壹年四季都能吃到好酸菜。
榆園酸菜自1995年上市以來，在省、市及國家技術監督局的歷次抽檢中全部合格，憑借優質、穩定的產品質量，被省、市政府命名為“放心食品”、“沈陽名牌產品”，企業被評為省級農業產業化重點龍頭企業。歷經十四年的風雨歷程，目前暢銷全國60多個城市，出口美國、加拿大、英國、澳大利亞等國家，同時為“康師傅”、“三全”、“老邊餃子”、“西咪”等國內知名食品加工企業提供酸菜原料。
2008年榆園食品投資4000多萬元建設了全新的現代化生產廠房，可年產榆園酸菜3.6萬噸，榆園食品已成為目前國內最大的酸菜生產企業。“榆園”被評為遼寧省著名商標。
本報記者 徐微微