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恩施推薦的四大名小吃

說到恩施,大多數人首先想到的是恩施大峽谷,或者是風景獨特的騰龍洞,或者是土家族苗族自治州。但是啊,很多人好像忘了,恩施也是壹個小城,有自己獨特的飲食文化。不僅有軟糯的Q彈,壹口恩施炕土豆泥,還有香脆爽滑的土家油茶湯。今天,邊肖將談論恩施的四種著名小吃。

壹、土家油茶湯這是壹種像湯不像湯,茶不茶的食物。吃起來滑嫩,吃起來酥香,有堅果的香味。

第二,張觀的渣渣指的是懶人豆腐,味道很有特色。

不像豆腐腦那麽平淡,加什麽吃什麽;不像豆漿,有很濃的豆制品味。

張觀渣味道酸辣,營養價值高。

三、土家臘肉說起臘肉,很多地方都有這種食物,主要是腌制豬肉。那麽土家臘肉有什麽不同呢?

土家臘肉比較好,可以做火鍋,也可以炒野菜。

第四,會有藜蒿之類的菜加到社飯會的飯裏,再配壹些糯米、臘肉幹、小蔥等材料混合蒸熟。應酬飯多用於送親朋好友。

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