黑歌海娜原產於西班牙，沒有希臘或羅馬的“血統”。壹般認為它發源於西班牙北部阿拉貢省(Grenache Noir被稱為Garnache Tinta，Gallner)，後來傳播到裏奧哈，再越過比利牛斯山進入法國南部，最後到達羅納河谷(Rh？東北谷).雖然歌海娜葡萄的種植面積幾乎超過了世界上任何壹種紅葡萄，但大部分都集中在西班牙。火坑喜歡幹燥炎熱多風的氣候，適合排水良好的地中海土壤。這種惡劣的外界條件可以制約火坑的生命力和生產力，否則葡萄酒就會稀薄蒼白，因此在地中海盆地廣泛種植，此外，在意大利、突尼斯、澳大利亞、加利福尼亞、希臘、智利、北非和南非也廣泛種植。火坑的特點是:深紫色，含糖量高，果實堅實，密度高，香氣濃郁，有黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒和甘草，天然酒精度可達18%，酸度低，單寧低，易黴變。所以酒商通常將它與其他品種混合，以增強其結構和平衡。質量最好的火坑在西班牙最小的葡萄酒產區Priorato。
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