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法國拉菲的副牌酒與原牌酒在種植、葡萄品種、生產工藝等方面有哪些主要區別?

種植:Carruades de Lafite指的是拉菲正九葡萄園旁邊的壹塊地。它的名字Carruades來自與拉菲堡所在的山丘接壤的Carruades平臺。這裏的幾塊地是拉菲堡1845買的。因為它含有比正品更高比例的梅鹿輒,再結合原產地的風土特點,所以具有獨特的個性。

葡萄品種:真正葡萄酒Ch的葡萄品種和成分。拉菲羅斯柴爾德通常是80%~95%的赤霞珠,5%~20%的梅洛和0~5%的赤霞珠和少量的維托。由於赤霞珠的含量較高,這種酒更醇厚,更耐儲存。由於子品牌酒來自與原品牌酒不同的葡萄園,所以其葡萄成分與原品牌酒略有不同:通常是50%~70%的赤霞珠、30%~50%的梅鹿輒和0~5%的品麗珠和小維多。

生產工藝的主要區別:正品酒采用100%新橡木桶陳釀,儲存18~20個月,瓶裝銷售,年產量15000 ~ 25000箱。新橡木桶比例不高,只有65,438+00% ~ 65,438+05%。還有的是存放兩年的老桶,壹般是18個月後裝瓶出售,年產量2 ~ 3萬箱。

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