文房瑰寶中國五大名硯之壹的黃石硯，始創於漢代，盛於宋代，古代大書法家米芾、黃庭堅，當代大書法家啟功等曾揮毫潑墨，予以高度贊譽。1993年，方城黃石硯榮獲國際中國書畫博覽會金獎；1994年參加中國名硯展覽，榮獲石質、工藝雙項金獎；1995年被國家輕工部列為名牌產品，並列為國家級禮品饋贈國際友人。方城已開發近百種新型產品，年產精品硯臺5萬方，產品遠銷國內26個省市和日本、美國、香港、臺港等10多個國家和地區。
方城燴面是壹道漢族面食小吃。在方城的歷史並不長，據方城做燴面最早的壹批燴面師傅所說，方城燴面起源在八十年代初期，師承於鄭州燴面，但是“青出於藍而勝於藍”，聰明的燴面師傅們結合著方城的特色——回族較多，從而羊肉資源豐富，進而在鄭州燴面的基礎上摸索改進形成今天的豫南特色美食——方城燴面。
博望鍋盔是河南省傳統的漢族小吃。筋香柔韌，絲毫沒有夾生的感覺。它是用發酵面、幹面反復盤揉，做成盾牌形狀上鍋炕，待兩面凝結後，把數個鍋盔疊立起來放在鍋內，不加水，用文火蒸烤至熟。烤好的鍋盔不焦不糊，具有生面的顏色、熟饃的味道。它重約2-2.5公斤，直徑1尺（33厘米）有余。雖然厚達到2寸（0.6 厘米），用刀切開顏色好像生面壹樣，但吃起來筋香柔韌，絲毫沒有夾生的感覺。博望鍋盔，系用白面烤制的壹種特色食品。外形似鍋，又類頭盔，通體白色，如生面曬幹壹般，直徑壹尺余，厚二寸，每個重達四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饑，且久放不壞。