飛天53度茅臺是1953年出的。
飛天茅臺推出時間是1953年向國內外推出的，商標圖案也改由金色麥穗和紅色五星組成的。飛天茅臺是可以長期保存的。根據《食品安全國家標準預包裝飲料酒標簽通則》規定，酒精度大於或者等於10vol%的飲料酒，可以免除標示保質期，因為在這個酒精度數以上，酒體內的菌類才會難以生存不會出現變質的問題。
飛天茅臺酒是壹款醬香型白酒，醬香型白酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，壹般壹年為壹個生產周期。取酒後經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。
飛天茅臺酒的特征
1、獨特性：獨特的地域環境飛天茅臺酒因產於黔北赤水河畔的茅臺鎮而得名。飛天茅臺酒質量與其產地密切相關，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區別於中國其他白酒的關鍵之壹。
2、季節性生產：飛天茅臺酒工藝的季節性生產指飛天茅臺酒生產工藝季節性很強。飛天茅臺酒生產投料要求按照農歷九月重陽節期進行，這完全不同於其他白酒隨時投料隨時生產的特點。
3、繼承創新：科技茅臺獨領風騷，未來的茅臺酒，無論內在、外在，都將成為濃縮白酒高科技的壹扇窗口，擁有藝術與技術的完美統壹，讓人壹拿起、壹打開，科技的魅力就撲面而來，品味到美的享受。
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