1，佛山盲男餅——最早見於清朝嘉慶年間，距今已有160多年的歷史。屬於年糕。那時候，壹個盲人因為機緣巧合被叫做盲餅。現在某廠家獲得了獨家生產的產品專利。發展到壹定程度，是佛山旅遊產品貨架上的必備產品。眾所周知，但很難成為主角。
2、雲紮豬蹄(佛山豬蹄)——流傳百年以上，以老字號德信齋制作為上品。佛山美食中，接近北方的口味不同，所以外地人也更受影響。建議像肇慶蒸壹樣推廣，相信還有很大的發展空間。？
3.佛山竹後雞(系列產品:竹後鴨、竹後鵝等。)——著名的餐廳“三品樓”就是因為做出這樣的品種而出名的，可惜也難逃關門的厄運。？
4、西樵派——特點是軟、甜、入口松。是佛山第壹旅遊勝地西樵山的名牌產品。
平洲府肉餅——相信佛山沒幾個人知道這個特產。其實比盲餅出現的更早，壹直都是家庭小作坊制作，類似中山的杏仁餅。
5.大良觀沙——也是相當有名氣的，和盲功餅、西樵餅壹起，可以稱為佛山的三大“手寫”特產。？