阜寧西瓜是江蘇省鹽城市阜寧縣的特產。富寧西瓜以其口感好、纖維少、水分充足、甜度高等特點贏得了消費者的青睞。阜寧西瓜是國家農產品地理標誌保護產品。
阜寧是國家壹級生態示範區和國家綠色食品原料標準化生產基地縣，為發展綠色西瓜產業提供了得天獨厚的環境基礎。近年來，該縣從日本和臺灣省引進優質西瓜10多個品種，全面實施優質西瓜無公害栽培。原本不種西瓜的阜寧縣，近兩年西瓜種植面積迅速增加到1.7萬畝，規模基數達到21。阜寧“翔宇牌”西瓜主要種植早春紅玉、小蘭、惠蘭、京欣等國內外優質西瓜品種。口感好，纖維少，水分足，甜度高，深得消費者青睞，暢銷上海、蘇州、無錫、常州等地。
2014年，阜寧縣蔬菜協會申報的“阜寧西瓜”通過農業部農產品質量安全中心審查並組織專家評審，實施國家農產品地理標誌註冊保護。
地域範圍
阜寧縣隸屬於江蘇省鹽城市。“阜寧西瓜”產於阜寧縣河漫灘，地理坐標為:東經119 27 ' 10”~ 119 42 ' 52”，北緯33° 30 ' 17。實際種植面積約5333.3公頃，區域保護面積54487.3公頃，包括阜寧縣盧普鎮、板湖鎮、東溝鎮、古河鎮、羅橋鎮全部5個鎮，以及以林鎮、楊寨鎮、季晨鎮、新溝鎮部分地區，186個村。
產品質量特性
1.外部感觀:“福寧西瓜”，極早熟品種，單瓜重1.5-2 kg，果形橢圓形，果皮清晰，有條紋；早熟品種單果重5-7公斤，果實球形，果皮和條紋清晰，色澤鮮亮。2.內在品質:“富寧西瓜”。極早熟品種果心含糖量大於11g/100g，果肉鮮紅，果皮厚0.4-0.5cm，肉質脆爽。早熟品種中心含糖量大於11.5g/100g，果肉淺紅色，果皮厚度小於1cm，色澤鮮艷均勻，汁脆。3.安全要求:“福寧西瓜”品質符合《無公害食品西瓜》(NY5109—2005)質量標準。