高級定制時裝秀可以說是最古老、最奢華的時裝秀。顧名思義，高定時裝周上展示的服裝是高定服裝。時裝指的是縫紉和刺繡等手工藝品；Haute代表頂級，意味著奢華的制高點。高定代表了時尚的最高境界，它起源於法國。1858年，英國設計師查爾斯·弗雷德裏克·沃斯(Charles Frederic Worth)在巴黎開創了高級時裝的先河。
最著名的時裝表演在紐約。巴黎高級定制時裝周上的品牌都屬於巴黎高級定制時裝聯盟，經歷了三個世紀的蛻變，高級定制的成員也經歷了數百年的變遷。這裏的時尚可能確實引領了壹系列潮流，決定了世界潮流的顏色。
首先，所有的時裝和配飾都是私人客戶設計制造的；其次，根據指引，巴黎必須有工作室。工作室至少有15名專職人員，常年聘用3名以上專職模特。當然，大部分高清品牌都是根據試衣和走秀不定期的簽模特。這種時尚是煞費苦心打動有錢人的心。