貢柑是橘和橙的自然雜交品種，同時具備了橘和橙的優點，果肉口味極佳。
貢柑果形靚麗，果色金黃，皮薄核少，肉脆化渣，高糖低酸，集橙類外形美和橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優點。據清光緒《四會縣誌》記載貢柑原產四會，乃橙和橘的自然雜交種，但其親本已無從考究。
貢柑是我國特有的壹個柑橘地方農家優良品種。在歷史上，因為其品質特別優良，被封建王朝列為貢品，並在民間發展成為著名土特產。
近年來，廣東省利用貢柑地方品種進行產業化開發，取得巨大的商業性成功。廣東省肇慶市德慶縣貢柑被譽為“中華柑王”稱號，德慶縣也獲得“中國貢柑之鄉”稱號，並獲得國家的“原產地域產品認證”，廣東省肇慶市四會貢柑也獲批“原產地註冊證明商標”。
擴展資料
貢柑原產地四會，位於廣東省中部偏西，屬珠江三角洲範圍，北回歸線橫穿該地，年均氣溫20～23℃，平均無霜期360d，平均降水量1450～1800mm，年平均相對濕度83%，土壤多為山地黃壤和赤紅壤。
溫度是貢柑栽培的限制因素，關系到植株能否生存以及產量和品質。貢柑生長的最適宜溫度尚未測定，但從它原產地的地理範圍看，生長最適宜溫度較高，在年平均氣溫20～23℃、冬季氣溫極少為-2～-1℃以下的地區，最能發揮其豐產優質性。高溫地區，果實的糖酸比高，味較甜，汁液較多，果肉柔軟，果皮較薄;低溫地區則反之。
貢柑原產於雨量充沛的夏濕區，周年需水量較大，壹般年降水量在1500mm左右為適宜，而果實發育後期為10～12月，屬降雨量較少的幹旱季節，需要及時補充水分，與廣東省另壹主栽品種砂糖橘相比，貢柑果實品質對10～12月的降雨量更加敏感。
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