古典雞不僅是古典品種，也是古典飼料，而且是用古典方式飼養的。而且古典雞以古典的加工工藝，突出了古典雞的風味，使其在餐桌上獨領風騷。目前廣西的連鎖店統稱為古典雞。在廣東，有的叫桶雞、木桶雞、竹簍雞、清水雞、清蒸雞、水晶雞。不管叫什麽，只要味道壹流，都是用最好的肉雞做原料，采用統壹的加工工藝。
古典雞餐廳
經典的岑溪三黃雞，備受營養專家推崇，深受食客喜愛，味道鮮美，營養價值極高。古典雞餐廳的特色菜是由真正的中國古典雞制成，會讓妳回味無窮。