打開方法是石膏封的壇子，別從正中間打，從壇蓋的側面用硬物敲開，敲壹圈後中間就可以拿開了。
黃酒是的民族特產，也稱為米酒ricewine，屬於釀造酒，在世界三大釀造酒黃酒，葡萄酒和啤酒中占有重要的壹席。
古越龍山是黃酒中的國酒，黃酒市場沒有古越龍山就像白酒市場中沒有茅臺，釀酒技術獨樹壹幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。
來源地
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，是中國最大的黃酒生產，經營，出口企業，擁有國內壹流的黃酒生產工藝設備和全國唯壹的省級黃酒技術中心，聚集多名國家級評酒大師，黃酒年生產能力13萬噸。
主要產品“古越龍山”，“沈永和”，“狀元紅”，“鑒湖”，“古纖道”牌紹興酒是國家優質產品，多次榮獲國際國內金獎，是中國首批原產地域保護產品。
“古越龍山”是黃酒行業唯壹集中國名牌、中國馳名商標於壹身的品牌，具有300多年歷史的“沈永和”老字號和“鑒湖”是浙江省著名商標。
公司產品暢銷全國各大城市，遠銷日本，東南亞，歐美等三十多個國家和地區，享有“東方名酒之冠”的美譽。