目前,廣水土雞覆蓋武漢、襄樊、隨州、安陸市場,遠銷河南、江西等地,慕名而來的外地客商絡繹不絕,產品供不應求。
廣水市余店鎮山場面積廣闊,鎮裏引導農戶讓土雞在山林中散養,廣采山間“野食”,從而生長出肉質好、純天然的“綠色食品”,市場供不應求。余店鎮對土雞產業很重視,還註冊“寨子坡”商標,並進行精包裝。壹只土雞裝壹個包裝盒,既美觀,又衛生,還易攜帶。
廣水市余店鎮政府成功引進溫州了客商高明都來投資壹千萬元,創辦湖北省喜來加食品加工廠,以興隆土雞為主要原料進行深加工,明年3月份建成投產。目前,全鎮養殖土雞超過100萬只。