1.桂花糕有300多年的歷史。它是由糯米粉、糖和桂花制成的美味糕點，是中國特色的傳統小吃。歷史悠久，鮮美爽口，方法簡單，種類繁多，滿足了人們對口味的多種需求。它有美麗的歷史傳說，這增加了桂花糕的歷史價值。
2.桂花糖是壹種甜品，是中國的傳統名稱。選擇油浸米加糖炒，以白糖桂花為心糖。火力適宜，麻敷均勻，樹枝整齊。桂花糖是桃園的特產之壹，享譽海內外。
3.桂花月餅是杜澤鎮(浙江衢州)中秋節的傳統特色食品。形似饅頭，內部中空，桂花散落其中，散發出濃郁的桂花香味，故名。其口感酥脆，甜而不膩。清末民初，也有人做桂花月餅。具體情況不得而知。因為桂花月餅的做法比較獨特，所以不會有很多人會做這個蛋糕。每年中秋節都是桂花月餅的銷售旺季，大家都用它來送節日。
4.桂花水餃是河南商城當地的傳統名點，用料考究，制作精細。
選用壹級糯米為原料，經過淘洗、浸泡、研磨、掛漿幾道工序，將漿粉裝入細布袋，烘幹成澱粉。將棉花、白糖、桂花用適量的板油、微量面粉填滿，將餡裝入細篩籃中，再將篩籃放在燒開的鍋上。餡料蒸濕後取出，在澱粉裏滾壹圈，然後放在篩筐上，蒸好後滾粉，如此反復幾次，將餃子滾至直徑半寸左右，即放入開水中煮熟。
5.桂花是中國重慶北碚著名的傳統特產。至今，廣西釀酒廠釀造的桂花仍有吳港牌商標。桂花酒色澤淡黃，有突出的桂花香氣，並具有山葡萄特有的醇香。酸甜可口，醇厚綿軟，回味悠長。