壹、桂林刺繡
桂林刺繡品種繁多,藝術風格各異。尤其是運用刺繡的不同針法、表現出桂林的奇秀山水。其中刺繡類有繡片、掛屏、花鳥屏風、手帕、服飾等;十字桃花類有方圓臺布、枕套、手帕等;機繡類有方圓臺布、床沿、門簾等。
二、桂林葡萄
桂林葡萄,廣西壯族自治區桂林市特產,全國農產品地理標誌。
桂林市地處南嶺山系的西南部,地形總體上呈北高南低的趨勢,即北、東、西三面環山,地勢較高;中部及南部、東北部為巖溶山地與平原、河谷地區,地勢較低平。土壤有機質含量在2%以上的面積占總耕地面積的87%,耕種性良好,土壤環境適合葡萄生長。
三、桂林辣椒醬
桂林辣椒醬是廣西桂林市的特產之壹,有百年左右的歷史。桂林醬料廠制的辣椒醬曾多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品,暢銷東南亞各國。桂林辣椒醬因其配料的不同,有各種不同的品種,像蒜蓉辣椒醬,豆豉蒜蓉辣椒醬等。
四、桂林羅漢果
桂林羅漢果,廣西壯族自治區桂林市特產,全國農產品地理標誌。
桂林羅漢果保護範圍地處亞熱帶季風氣候區,境內氣候溫和,雨量充沛,無霜期長,光照充足,熱量豐富,夏長冬短,四季分明且雨熱基本同季,適宜羅漢果生長。
五、桂林豆腐乳
屬於桂林三寶之壹。以黃豆為主要原料制成的,分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點是皮薄肉嫩,質地幼細,味道鮮美,辣中有甜,甜中噴香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁。