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牡丹皮是胡蘿蔔做的嗎?

牡丹皮是山楂做的,不是胡蘿蔔。

山楂卷是山東、山西、河北、北京、天津等地著名的傳統小吃。類似的食物還有山楂糕(金餅)、山楂片、炒紅果等。

山楂既是食物又是藥物。根據中醫理論,山楂有很好的開胃消食、活血化瘀的功效。現代醫學研究證明,山楂含有有機酸,能增加消化酶的分泌。此外,山楂還有軟化血管的作用。老人小孩特別喜歡。?

擴展數據

營養價值:

牡丹皮含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等。它還含有類黃酮,內酯,糖,蛋白質,脂肪和礦物質,如鈣,磷和鐵。其中含有的脂肪酶可以促進脂肪類食物的消化。

促進胃液分泌,增加胃中酶的功能。中醫認為,山楂有消積、收斂止痢、活血化瘀的功效。主治食滯、胸悶、疝氣、血瘀閉經。

山楂中含有三萜類和黃銅,具有明顯的擴血管和降壓作用,並具有強心肌、抗心律失常、調節血脂和膽固醇含量的作用。出疹子的時候要多吃,更好的排除毒素。

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