存放時，要註意。壹定要放在陰涼的地方，避免陽光直射，雨季壹定要防潮。如果發現潮濕，應及時采取措施。
盡量不要沾水，不要沾油，以免導致發黴腐爛。如果剩下的蜜餞還沒有用完，需要存放在防潮箱裏，這是最好的辦法。如果沒有防潮箱，最好放在陰涼的地方。
擴展數據:
按產品形式和風味分類
1、果脯又稱幹蜜餞，是壹種基本保持果蔬形狀的幹糖制品。如蘋果脯、杏脯、桃脯、梨脯、蜜棗、糖制生姜和蓮藕片。
2.蜜餞又稱糖水水果，是將水果煮熟後在濃縮糖液中保存的產品。如櫻桃蜜餞、海棠蜜餞等。
3.糖衣果蔬脯是以糖為原料，經過幹燥處理，產品表面包裹壹層糖衣，不透明。如冬瓜條、糖橘餅、柚皮糖等。
4.幹果是指以鹽胚為主要原料的甘草制品。將原料鹽漬、脫鹽、曬幹，加入蜂蜜，然後曬幹。