1.執照的辦理
2.招募人員
3確定廚房和餐廳的施工方案
4.采購所需物資
5.做好開業前期宣傳準備
6.人員培訓
7.前期VI準備
8.店面倒計時計劃
9.疏通附近地方關系
10.如果是中餐廳應準備好大客戶的接待
11.做好開業慶典準備
12.管理人員實時溝通
13.做好傳媒宣傳
14.準備好財務記賬和零找金
15.開業前期記得要設備供應商在店面保證前三天設備沒有問題
16.要求收銀系統供應商做好前期的店面指導和維護
17.請接待好您的第壹批顧客
18.開業初期壹般沒有發票準備好措施
19.開業後準備好數據分析
20.記得雇傭個行內人士但自己管好財務和人事