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合肥有什麽特產

寸金、白切、烘糕、麻餅

合肥盛產的麻黃雞、白烏骨雞、三黃雞、紅心芋、小紅稻、喬麥、雪花藕、烤鴨,皆為合肥地方的名特產。

合肥廬州烤鴨店制作的鴨油湯包、鴨油燒餅,淮上酒家制作的廬州湯包、肉合餅,被評定為“中華名小吃”。

合肥大麻餅、烘糕、寸金、白切,被譽為合肥名特糕點中的“四大名旦”。

在地方佳肴中,有享譽中外的曹操雞、李鴻章雜燴等,此類佳肴是有著百年以上歷史的地方馳名菜肴。

近年來,合肥的陶永祥花生,小劉瓜子,豐樂種業的甜瓜,長豐縣的草梅等,都已發展成為名聲大、銷路廣的合肥地方名特產。

合肥出名的肥西老母雞、三河大米、貢鵝、烤鴨等,皆為合肥地方的名特產。

三河大米 三河大米以其粒大、色潔白、味香而有韌勁享名中外。

肥東縣盛產花生,其以粒大、色澤紅潤。

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