羊肉經銷商使用的瘦肉精主要是指鹽酸克倫特羅。瘦肉精其實有很多種。因為鹽酸克倫特羅是最便宜的壹種，所以基本都用鹽酸克倫特羅。瘦肉精的作用主要是減少羊肉的脂肪，導致羊肉中無肥肉，多為瘦肉。此外，還可以縮短生命周期。雖然瘦肉精有這樣的作用，但是，它很難通過羊的消化系統分解，所以經常吃帶瘦肉的羊肉，這些瘦肉也會過量地進入人的體內，從而危害人的健康。
作為個人，可以通過以下方法辨別是否是瘦肉型羊肉:1。從肉的顏色來看，天然羊肉是鮮紅色的，是最好的羊肉，而問題肉是深紅色的。2.從肉壁厚度來看，好的羊肉壁厚度壹般比有添加劑的肉壁厚。3.從肉的味道來看，正常的羊肉膻味比較濃，有添加劑的羊肉膻味比較淡，氣味比較清。4.從肉的脂肪鏢來看，瘦肉精的肉壹般沒有脂肪或脂肪很少，而普通羊肉壹般都有脂肪。
以上是我們個人判斷羊肉是否含有羊精的方法。