1，衡水老白幹:衡水老白幹自古以來就享有很高的聲譽，有“分區三醉，壇上十香”的美譽。衡水老白幹以優質高粱為原料，采用傳統老五甑工藝和雙排凈工藝，在大桶中發酵而成。以“醇厚淡雅，甘甜濃郁”著稱。
2.深州桃:深州桃以大粒美、色澤鮮艷、皮薄、肉甜、味甜可口而聞名。因其含糖量高，汁濃，用刀切開後，汁液凸出果面而不溢出。自古就有神州桃“切汁不流，口咬順口”的說法。
3.府城梅:府城梅是杏和李的偶然雜交，栽培歷史超過500年。阜城縣被譽為“中國杏李之鄉”。府城杏梅果肉細膩多汁，酸甜可口，有杏的清香，因此受到各地客商的青睞。
4.衡水湖烤鴨蛋:衡水湖烤鴨蛋是衡水湖的特產之壹。它們不同於傳統的鹹鴨蛋。散養的鴨子下的蛋，是經過特殊腌制，用文火烤的。蛋黃裏的油被逼出來後，蛋白就糊了。烤鴨蛋吃起來軟軟糯糯的，口感非常好。
5.老城區龍鳳貢面:龍鳳貢面又名龍須面、鳳味貢面，分為龍須面和鳳味面，已有500年的生產歷史。龍須面因其圓形中空，細如龍須而得名。鳳尾面之所以叫鳳尾面，是因為它又平又直，像薄紙壹樣薄。