華都食品的品牌創建最初來源於北京華都肉雞公司。1982年，在國務院領導的直接關心下，為解決北京人吃肉難的問題，成立了北京華都肉雞公司，由此拉開了中國肉雞產業發展序幕，華都食品應時代而生。在其後的29年裏，華都食品不斷開創市場先河。
自1987年為中國肯德基第壹家門店——北京前門餐廳提供原料雞，成為中國快餐業第壹個雞肉供應商以來，現在，華都食品在北京市場覆蓋率達80%以上，並在全國20多個省市建立了銷售網點，出口熟制雞肉、鴨肉、生雞肉、面食、調味料等，出口範圍覆蓋日本、韓國、美國、中東、中亞、香港等國家和地區。
2007年11月，華都食品在中國食品行業率先通過ISO22000食品安全管理體系。2002年，“華都”被評為“北京市名牌產品”，2005年，華都速凍調理雞肉熟食品榮獲“中國名牌產品”稱號，2007年，“華都食品”入選“中華民族品牌”前三十強，華都商標榮獲北京市著名商標。2008年，華都成為 “北京-2008奧運會奧運餐飲唯壹雞肉供應企業”。
為充分發揮“華都”品牌優勢、技術優勢、市場優勢，通過在原料基地生產加工，擴大生產規模，降低產品生產成本，提高企業市場競爭力，帶動區域農村經濟發展和農民致富，實現良好的經濟效益和社會效益，建立壹個向京津冀輻射的產品網絡和銷售網絡，為廣大消費者提供“安全、營養、新鮮、美味、方便”的華都食品。2006年華都(灤平)肉雞產業扶貧項目建設啟動；2007年9月1日，灤平項目正式破土動工，河北灤平華都食品有限公司應運而生。