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河北石家莊特產

河北石家莊特產:金鳳扒雞、趙府酥魚、趙州雪花梨、銀村驢、槁城宮燈、銅雕、贊皇近似棗、高廟烤餅、吳記蕎面、平山大棗汁、李洛懷熏雞、槁城宮面、辛集枸杞、正定馬家爐。

槁城龔勉是河北省石家莊市槁城區的特產,是中國國家地理的標誌性產物。槁城宮面是由精粉、精油、精鹽經過獨特工藝精制而成。它薄而中空,光澤潔白,厚薄均勻。煮熟挑入碗中,半湯半面,湯汁清亮可口,既可當主食,又可當飯吃,尤其適合患者和產婦食用。

因其肉白如玉,霜如雪而得名。它的果實像趙州橋壹樣以其大、圓、皮薄、肉厚、色澤好、汁多味甜而聞名於世。趙縣是河北省產梨大縣,1996年被國家命名為“中國雪梨之鄉”。因為是手工制作,所以耐火但不爛,回鍋後也不爛。更適口,更易食用,更有營養。

金鳳扒雞概述:

金鳳扒雞使用的原料都是生長期在450天以上的健康蛋雞。做成“臥姿”狀(翅膀含在口中,腿躺在腹腔內),塗上蜂蜜,入鍋煎至金黃色,再放入配有18種輔料的老湯中燉煮14小時以上(不添加任何防腐劑和色素),具有煎勻、易剔骨、色美、香濃的特點。

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