1，新鄭蓮藕。新鄭蓮藕是農產品地理標誌產品，白、嫩、嫩、脆、甜、純無殘留，芳香醇厚，營養豐富。
2.尉氏青豆。魏氏四季豆又稱魏氏四季豆，產於開封市下轄的魏縣。
3.汴梁的西瓜。汴梁西瓜是開封的傳統特產，馳名古今，暢銷海內外。
4.道口燒雞。道口燒雞是漢族傳統名菜之壹，由河南省安陽市滑縣道口鎮張藝興家族烤雞店制作，是中國著名的特產。
5、新鄭紅棗。新鄭大棗又名紀信大棗、紀信大棗，是河南鄭州市新鄭的特產，被譽為“靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜如蜜”。
6.信陽毛尖茶。信陽毛尖茶屬於綠茶範疇，有“綠茶之王”的美譽。是中國十大名茶之壹，河南省著名特產。
7.開封花生。開封花生是開封的名產，始於明朝萬歷年間，至今已有300多年的歷史。
8.卞秀。中國傳統刺繡技藝之壹，歷史悠久，被譽為“國寶”。
9.鄭州櫻桃。鄭州櫻桃溝是農產品地理標誌產品。
10，鄭州黃河鯉魚。鄭州黃河鯉魚是農產品地理標誌產品，是河南省鄭州市黃河河段的特產。