盒馬鮮生是中國第壹家新零售商。成立於2015，2016和1開了第壹家店，算是阿裏巴巴的新零售樣本。
2021年底，盒馬開始在全國近300家門店推出“盒馬烘焙”專區，明廚現做現賣，主打家居場景。除了基礎產品，盒馬烘焙還大力打造了多個具有網絡名人屬性的單品，如草莓蛋糕、瓷碗蛋糕、瑞士卷等，成為社交媒體上的爆款。
同時也嘗試與外部品牌聯名:與小龍坎火鍋聯合開發鹹火鍋蛋撻；以平民價格將蔡佳經典拳頭產品“拿破倫”帶入包廂區。此外，盒馬還推出了“盒馬點心局”烘焙IP品牌。
盒馬x酒窖:
2021年9月8日，盒馬宣布全面升級酒類業務，在北京、上海、深圳、杭州等10城市開設首批10“盒馬X18酒窖”，將在全國近300家門店進行升級改造。？
盒馬X18酒窖將從保真、便捷、專業化、年輕化進行升級。升級後，盒馬X18酒窖擁有1200多種產品，涵蓋白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低檔潮飲六大品類。