1，Ugo(黑水饅頭):Ugo是黑水藏族非常喜歡的壹種面食。它和餃子相似，但是更大。外形精致美觀，口感醇厚可口，常作為接人待客的佳品。
2.瑪哈(泡面):黑水藏式烹飪瑪哈具有濃郁的地方特色；色澤清亮，味道香辣可口，開胃健脾。先將土豆切塊放入沸騰的湯中，將小麥粉攪拌揉勻，然後用面棍搟成薄片，在面棍上滾成條狀，放入沸騰的湯鍋中。面條煮七分鐘後，加入自制酸菜。當它們煮熟後，在湯中加入鹽和調料，如搗碎的胡椒、胡椒和大蒜。
3.土豆糍粑:黑水藏區盛產土豆，土豆的吃法很多，其中最有特色、最美味的就是“土豆糍粑”。吃的時候蘸上蒜、辣椒、花椒調制的水，或者切成條狀油炸。其口感爽滑可口，令人回味無窮。它的做法是選擇個頭大、形狀好的土豆，洗凈後放入鍋中蒸熟，去皮後放入石臼中，用木棒搗碎至粘稠狀。這是“土豆糍粑”。
4.如羅(蕎面攪球):秋天，黑水山上片片粉紅，使整個山谷妖嬈多彩。微風壹吹，就有紅色的波浪。這個紅色的波是蕎麥。黑水藏民熟練地將蕎面做成香噴噴的面團，先在鍋裏放水，燒開後再慢慢撒上蕎面，攪拌至糊狀，用小火燉，然後蘸上鹽、蒜、辣椒、蔥調制的調料，或配酸菜湯食用。
5.烤全羊:是當地的特色菜。是新疆的傳統肉制品。色、香、味、形壹應俱全，別具風味。全羊外表金黃油亮，外部肉質褐脆，內部肉質軟嫩，羊肉香味撲鼻，相當適口，別具風味。