黑櫻桃500克軟糖100克
佐料
檸檬1
黑櫻桃果醬的步驟
黑櫻桃果醬11的方法圖解。將櫻桃洗凈，用鹽水浸泡半小時。畢竟這是帶皮的果醬。
黑櫻桃果醬22的做法說明。用壹根筷子，把粗的壹端對準櫻桃柄，戳壹下，它的核就會從櫻桃柄的末端出來，然後切成小塊，方便後期果膠沈澱。
3.將軟糖加入切好的櫻桃中，攪拌均勻，放入冰箱過夜。壹夜之後，妳會發現櫻桃沈澱了大量的水分，其中含有果膠。
黑櫻桃果醬的做法插圖44。將櫻桃和分離出來的水倒入不粘鍋中煮熟，不時用勺子攪拌。大火燒開後，關小火慢燉。這個過程會產生很多水，小火慢慢收汁。汁稍濃時，關火放入已消毒無水的玻璃罐中，蓋上蓋子。
黑櫻桃果醬55的做法說明。另取壹個鍋，放入冷水，放入密封好的果醬，燒開，再小火煨20分鐘左右，滅菌。
黑櫻桃果醬66的做法說明。冷卻後放入冰箱，必要時可帶小罐食用。因為沒有防腐劑，開封吃的話不能保存太久，放在小罐裏方便。