紅柚即紅心蜜柚，又名紅心柚、紅肉蜜柚、血柚。屬於蕓香科琯溪蜜柚，雙子葉植物綱。果肉之所以是紅色的，是因為它比普通柚子含有更多的β-胡蘿蔔素和番茄紅素。紅心柚味道更甜，水分更多。
擴展:紅心柚和白柚有什麽區別？
1，口感差異:紅柚子的果肉口感較甜，含水分較多，而白柚子口感酸甜，肉質緊實；
2、果肉色差:紅柚子的果肉呈紅色，數值較高，而白柚子的果肉呈黃色和白色；
3.營養差異:紅柚子和白柚子都含有大量的維生素和礦物質營養成分，但紅柚子還含有β胡蘿蔔素和番茄紅素；
4.差價:市面上的紅柚子價格通常高於白柚子。
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