紅柚即紅心蜜柚,又名紅心柚、紅肉蜜柚、血柚。屬於蕓香科琯溪蜜柚,雙子葉植物綱。果肉之所以是紅色的,是因為它比普通柚子含有更多的β-胡蘿蔔素和番茄紅素。紅心柚味道更甜,水分更多。
擴展:紅心柚和白柚有什麽區別?
1,口感差異:紅柚子的果肉口感較甜,含水分較多,而白柚子口感酸甜,肉質緊實;
2、果肉色差:紅柚子的果肉呈紅色,數值較高,而白柚子的果肉呈黃色和白色;
3.營養差異:紅柚子和白柚子都含有大量的維生素和礦物質營養成分,但紅柚子還含有β胡蘿蔔素和番茄紅素;
4.差價:市面上的紅柚子價格通常高於白柚子。
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