方嶺黃酒歷史悠久，古代曾被稱為“鳳江禦酒”、“皇鳳凰酒”。據史料記載，紹興黃酒最早誕生於公元前492年越王勾踐時期，“房嶺黃酒”早在公元前827年西周時期就已成為“封邊禦酒”。舉世聞名的《詩經》作者尹吉甫就是房嶺人。楚王派淳於尹吉甫作為使者向周宣王進貢。尹吉甫帶了壹壇芳齡產的“白草”(黃酒)到周宣王。寶具開於上堂，殿中香火滿布。周宣王嘗了嘗，稱贊它的美麗。因此取名為“鳳江禦酒”。並派人將每年芳靈提供的“白茅”重新包裝在大小不壹的罐子裏，按照“白茅”封土以犒賞諸侯。
房縣黃酒屬於北方半甜型，色澤玉白或微黃，酸甜可口。試驗表明，葡萄酒的熱量是啤酒的5倍，是65438+葡萄酒的0.5倍，並含有20多種氨基酸、維生素和微量元素，具有疏通經絡、益胃、健脾養肝、增進食欲、消除疲勞的作用。黃酒在當地壹年四季都有，婚喪嫁娶必不可少。
房縣黃酒產地為湖北省房縣所轄行政區域。可以去房縣自行選購；找老鄉買；或者直接去網上銷售平臺搜索訂單。
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