Hoegaarden是比利時的啤酒品牌之壹,以釀造傳統風味的比利時白啤酒而聞名。豪格登酒莊由比利時人皮埃爾·塞利斯於1966年創立。
進口的hoegaarden口味最純正。它是以小麥為主要原料,不經過濾,上層發酵釀造而成,所以發酵過程中的酵母保留在啤酒中,導致渾濁,有少許沈澱。它的味道是水果味,富含啤酒花,因為它保留了酵母。
自制的富家白添加了玉米澱粉、果膠、檸檬酸等物質,導致味道不純。雖然味道已經很接近了,但還是有幾分苦澀。對於經常喝精釀啤酒的人來說,進口hoegaarden確實是更好的選擇。
啤酒的種類
1,按工藝分類:生啤酒、幹啤酒、全麥芽啤酒、初麥汁啤酒、黑啤、醒酒啤酒、冰鎮啤酒、果味啤酒、小麥啤酒、淡啤酒、濃啤酒、黑啤、生啤酒、熟啤酒、渾濁啤酒、果蔬汁啤酒、果蔬風味啤酒、上層發酵啤酒、下層發酵啤酒。
2.按酵母分類:上發酵和下發酵。
3.按顏色分類:淡啤酒和黑啤酒。
4.按殺菌分類:生啤酒、熟啤酒。
5、按原麥濃度分類:低濃度啤酒、中濃度啤酒、高濃度啤酒。
以上內容參考百度百科-付嘉啤酒。