花都和永豐二鍋頭的區別在於原料和制作工藝:
花都老五甑法:以水和高粱為原料，采用老五甑法制作。老五甑法是我國濃香型白酒的傳統工藝，是將窖內酒醅分為五次蒸餾和酒醅的傳統操作方法。
永豐古釀:以水、高粱、小麥為原料，經古釀而成。古代釀造是在端午節制曲，壹年生產周期，二次投料，九次蒸餾，八次發酵，七次取酒。
二鍋頭是北方燒酒發展出來的白酒，有800多年的歷史。目前市場上有很多品牌的二鍋頭，包括北京永豐牌二鍋頭和北京花都二鍋頭。其中，近年來國際方瓶系列不同容量、不同度數，以其高顏值、高品質、高性價比滿足了不同層次的消費者。