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化橘紅是壹種什麽水果?

化橘紅是蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟的幹燥外皮。前者叫“毛”而後者叫“光啟爪”。是廣東省茂名市化州市的特產,是中國國家地理的標誌性產品。

化州橙生產發展歷史悠久,明清時期曾被列為宮廷貢品。由於其獨特的藥用效果,它已被確定為中藥。2012年,化橘紅(中藥文化)入選廣東省非物質文化遺產項目,同年,化橘紅被列入美國藥典。

橘子和橘子的區別

1,來源:

橙子是蕓香科植物橙子及栽培品種的幹燥外皮,在深秋和初冬果實成熟時采收、陰幹或曬幹而得。

化橘紅是蕓香科植物化州柚或柚的幹燥外表皮,在夏季果實未成熟時采收,用沸水略燙,除去部分中果皮和果肉,曬幹。

2.特點:

橘子的外表面常呈橙紅色、黃褐色、棕色,內表面呈黃白色。凹面有透光小圓孔,易破,氣味苦麻,粉末黃褐色。

化橘紅黃綠色,外黃棕色,內黃白色或黃棕色,易斷,味苦微辛。

以上內容參考:百度百科-化橘紅

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