福建漳浦縣。
近年,福建漳州漳浦縣六鰲半島的六鰲紅蜜薯走紅網絡。六鰲半島已有數百年種植地瓜的歷史。這裏自然條件得天獨厚,沙地疏松,通氣良好,加之晝夜溫差大,種出來的地瓜香甜可口,味道出眾,被稱為“紅蜜薯”。
福建漳浦的六鰲蜜薯以香、甜、糯聞名,還被世界衛生組織評定為“十大最佳蔬菜冠軍”,在當地有著長壽食品的美譽。
六鰲蜜薯好吃的原因
因為這種蜜薯是在海邊沙地長大,在臺灣海峽六鰲半島靠海岸線的壹側。種植環境三面環海、海邊沙地土壤含硒元素高,土壤吸收了海水的鹽分,加上日照時間長、晝夜溫差大,成就了蜜薯的甜味和營養的沈澱。?
當地農民有個***識,為了使蜜薯越來越甜蜜,他們用海蠣殼粉來改善土質,減少蟲害,堅決不使用農藥。由於六鰲蜜薯皮薄肉嫩,為了保證蜜薯被機械挖斷,農民采用人工手挖的方式,這樣就能保證蜜薯完整性,經過層層篩選,確保到用戶手中的品質是最好的。