蝗蟲，俗稱“螞蚱”。
1.中國有三種飛蝗:東亞飛蝗、東亞飛蝗和東亞飛蝗。其中，東亞飛蝗在中國分布最廣，危害最嚴重。它是我國最重要的飛蝗種類，主要危害禾本科植物，是壹種農業害蟲。
2.人工繁殖的東亞飛蝗品種，繁殖能力快，兩個月長成壹只成蟲，每年產兩批，北方5-7月份壹批，7-9月份壹批，南方壹年可產多批。在需要通風的陽光充足的地方養蝗蟲是合適的。用竹片和竹簽搭起壹個架子，再用蝗蟲專用的紗布蓋緊，防止蝗蟲逃跑。合適的溫度是如果太熱，可以適當遮陽。蚱蜢主要吃帶尖葉的草(如人工種植的黑麥草、墨西哥玉米草、黃竹草等。).野草包括蘆葦、狗尾草、玉米葉和高粱葉。
3.蝗蟲在繁殖過程中不需要飼料和食物的餵養，主要需要草來滿足其生長的營養需求。他們最怕的就是吃有農藥的草。如果他們吃了有毒的草，他們會立即死去。蝗蟲繁殖密度太高，蝗蟲餓了會自相殘殺，尤其是中午。如果蝗蟲棚裏沒有草吃，它們會互相殘殺得很厲害，壹般不會在對方家自相殘殺。蚱蜢不喜歡壹直下雨。
如果長時間下雨，因為濕漉漉的蝗蟲不吃東西，就會餓死。下雨的時候最好註意防雨防潮。
5.在泰國，有壹本書叫《吃昆蟲》，其中壹道菜是《蝗蟲炸蝦》。在我國，有壹本《食用昆蟲與食譜》，裏面也介紹了很多昆蟲的食用和營養。其中明確介紹蝗蟲含蛋白質73.5%，18個氨基酸，總含量20.3%。蝗蟲還含有維生素B1、B2、E、A胡蘿蔔素、豐富的維生素、4種脂肪酸和豐富的微量元素，是常吃的物種。