預包裝食品，是指預先包裝或者用包裝材料、容器制作的食品；包括預定量包裝和在包裝材料和容器中制作的、在壹定限度內具有統壹質量或體積標識的預定量食品。
簡單來說就是包裝完成後有壹個確定的數值，這個確定的數值應該是“壹定限度內統壹的質量或卷標”。
生產者向餐飲業提供的作為原料、輔料的預包裝食品。進口商經營的預包裝食品的此類進口也應按照上述規定執行。直接向消費者提供的預包裝食品標簽應當包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者(或者經營者)的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期儲存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號以及其他需要標註的內容。不直接提供給消費者的預包裝食品標簽必須標明食品名稱/規格、凈含量、生產日期、保質期和儲存條件。標簽上未註明的其他內容，應當在說明書或者合同中註明。