江蘇食品藥品職業技術學院是經省人民政府批準、教育部備案的公辦全日制普通高等專科學校。
學院由江蘇省人民政府主辦，江蘇省教育廳主管，是全國唯壹壹所以食品科學為特色的獨立設置的高等職業技術學院。2008年被確定為江蘇省17省級示範性高職院校項目建設單位，2010年進入100國家示範性(骨幹)高職院校行列。
學校現占地面積1269畝，總建築面積近30萬平方米，在校學生11000余人。教職工740人，其中專兼職教師515人，來自企業壹線的兼職教師396人。
其中，具有高級職稱的教師246人，具有碩士以上學位的教師509人，其中博士59人。學院緊鄰紀念館、吳承恩故居等旅遊景點，環境清新典雅，文化氛圍濃厚。是青年學生學習和研究的理想機構。
交流與合作:
截至2065438+2009年2月，學校積極響應國家“壹帶壹路”倡議，先後與20多個國家(地區)的高校或行業組織簽訂了9個合作辦學項目。引進食品、醫藥等先進辦學理念和教育資源，聘請西餐技術、兒童發展、健康管理等海外專家或技術教學大師授課，擔任專業團隊負責人。
派出近600名教師出國學習、考察和培訓，接待近400名外國交換生，派出近500名學生出國留學。
學校還舉辦了“中外高職教育校長論壇”、“中美烹飪文化教育論壇暨淮揚菜國際推介會”、中法烹飪大賽等國際合作交流活動，在國內外高職教育中產生了重要影響。