1.上饒雞腿:上饒雞腿是江西上饒著名的特色小吃之壹，味道鮮美，肉質細嫩，是上饒人民喜愛的食品之壹。
2.米糊果:米糊果是江西上饒的傳統美食之壹。由糯米粉和糖制成，口感軟糯，甜而不膩。
3.鉛山熱粉:鉛山熱粉是江西上饒著名的特色小吃之壹。它是由米粉和各種肉類，蔬菜，豆腐和其他配料制成的。味道鮮美，是上饒人喜愛的食品之壹。
4.信州炒粉:信州炒粉是江西上饒的傳統美食之壹。它由米粉和各種原料如肉、蔬菜和豆腐制成。味道鮮美，是上饒人最喜歡的菜系之壹。
5.清湯:清湯是江西上饒的傳統美食之壹。它由豬骨頭、雞骨頭、魚骨頭和其他配料制成。湯汁清澈鮮美，是上饒人最喜歡的菜系之壹。
6.冬季豆豉:冬季豆豉是江西上饒的傳統美食之壹。它是由大豆和各種調味品制成的。味道鮮美，是上饒人最喜歡的菜系之壹。
7.豆豉果:豆豉果是江西上饒的傳統美食之壹。它是由大豆和各種調味品制成的。味道鮮美，是上饒人最喜歡的菜系之壹。
8.炸灰果:炸灰果是江西上饒的傳統美食之壹。由糯米粉和糖制成，口感軟糯，甜而不膩。
9.麻果油條:麻果油條是江西上饒的傳統美食之壹。它是由油條和麻子水果制成的，味道鮮美。是上饒人最喜歡的菜系之壹。
10.燈盞細辛:燈盞細辛是江西上饒的傳統美食之壹。它由米粉和各種原料如肉、蔬菜和豆腐制成。味道鮮美，是上饒人最喜歡的菜系之壹。
綜上所述，江西上饒美食資源豐富。無論是傳統小吃、面食，還是當地特色菜肴，都可以品味上饒的飲食文化。