福建將樂縣進壹步做大大球蓋菇產業
壹是面積基地化。近年來,將樂縣以發展綠色食品為目標,每年大球蓋菇的生產面積穩定在3500畝以上,基地從傳統的萬全、南口、黃潭等地逐步向全縣13個鄉鎮擴展。
二是技術先進化。目前,經過多年的研發和推廣,全縣大球蓋的栽培原料從傳統的采用雜木屑到目前基本采用稻草、竹屑、五節芒、谷殼等代用料栽培,既充分發揮出該縣的資源優勢,又實現了“綠色”生產。同時,實行菌(大球蓋)—煙—稻立體栽培,不僅實現了土地集約化生產,增加農民收入,而且可有效抑制煙葉花葉病的發生。
三是生產訂單化。截止2月底,該縣大球蓋已采收鮮菇6125噸,大部分由健樂食品公司進行收購,由於采取訂單生產,市場售價壹路揚高,平均每噸達到4400元,產值可達2695萬元,農民增收明顯。