醬油糕的做法
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1
如圖在面粉中加入適量溫水，然後和面，讓面團靜置10分鐘。
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2
燒熱鍋，加入蒜末。
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三
加入豆瓣醬和蒜蓉醬，小火煸炒紅油，加入壹勺醬油，翻炒幾下，出鍋待用。
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四
把醒著的面條卷成煎餅。越瘦越好。
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五
在搟好的面團上抹壹層油
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六
撒壹層蔥花，最好是小蔥。
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七
從面團兩端切，中間不要切，留些空隙，如圖。
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八
然後將切好的兩張面片對折在壹起，重復上述動作。
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九
這是折疊面團最後的樣子。
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10
把面團搟成餅。
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11
餅的厚度相當於壹根筷子的壹半粗細，不太薄也不太厚。
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12
鍋熱後，放油，放入卷好的餅，烤至兩面金黃。
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13
煮好後刷上剛炒好的醬，撒點蔥花，就可以吃了。可以剪成小方塊或者三角形，看個人愛好。最後撒點芝麻做裝飾，會更上鏡。