中國的茅臺酒因產於貴州省仁北縣茅臺鎮(原某村)而得名，享有“隔壁風來千人醉，雨後開百裏香”的美譽。這種“特別的毛香”沁人心脾，令人陶醉。每壹個灌過茅臺酒的杯子，過了很多天，依然芬芳。
抑郁癥被稱為“空杯香”和“瓶香”。由於茅臺酒因蕭條而不濃不柔不香，清代詩人正真曾賦予其“酒冠千人之國”的美譽。
相傳有壹年除夕，茅臺鎮突然下了壹場大雪，寒風刺骨。鎮上住著壹個姓李的年輕人。他見壹個衣衫襤褸的老婆婆僵直地躺在門口，便把她抱回屋內生火取暖，以自制的米酒招待老人，並把她的床讓在火堆旁的地上休息。暮色中，她聽到了美妙的琴聲，壹個仙女從天邊飄來，穿著五顏六色的羽毛薄紗，拿著閃閃發光的酒杯。突然，空氣中彌漫著壹股濃烈的酒味，壹個閃爍的星系出現在他面前。小夥子醒來的時候，房間裏的火很旺，水和飯還是溫的，床上的被褥也很整齊，好像沒人睡過。他打開門，看到風雪已經停了，壹條波光粼粼的小河從門裏流出來，河上有陣陣酒香。此後，當地人用仙女賜予的河水釀酒，用“飛天仙女”的圖案釀造茅臺酒。