晶黃果是青海同仁縣的。2000年,同仁縣成功研發出黃果飲料、黃果醋、黃果酒等高附加值得黃果梨產品。並以“晶黃果”品牌獲得“青海省著名商標”榮譽稱號。
黃晶果又名雅美果、亞美果、黃金果、加蜜蛋黃果,成年樹高4至16米,葉互生,單葉簇生枝端。花兩性,單生或數朵叢生葉腋處,每結果枝開花20至280朵。
晶黃果漿果卵圓形或圓球形,柱頭宿留,直徑6至12厘米,果100克至600克,大者可達1500克,幼果綠色,成熟時黃色,果皮光滑,革質厚約5毫米。未成熟時有乳汁,果肉乳白色,透明膠狀睬清甜,宜鮮吃或做水果沙拉。
黃晶果為熱帶果樹,喜溫暖潮濕之氣候,溫度最好在10℃以上,20-35℃最為適合,雨量在1000-3000mm平均較佳,溫暖潮濕之地生長良好,臺灣中部海拔500m以下仍可生長,冬季遇10℃以下溫度可能使葉片黃化落葉,幼株不耐寒害,喜肥沃、排水良好之土壤,不耐積水但微耐旱。