晶黃果是青海同仁縣的。2000年，同仁縣成功研發出黃果飲料、黃果醋、黃果酒等高附加值得黃果梨產品。並以“晶黃果”品牌獲得“青海省著名商標”榮譽稱號。
黃晶果又名雅美果、亞美果、黃金果、加蜜蛋黃果，成年樹高4至16米，葉互生，單葉簇生枝端。花兩性，單生或數朵叢生葉腋處，每結果枝開花20至280朵。
晶黃果漿果卵圓形或圓球形，柱頭宿留，直徑6至12厘米，果100克至600克，大者可達1500克，幼果綠色，成熟時黃色，果皮光滑，革質厚約5毫米。未成熟時有乳汁，果肉乳白色，透明膠狀睬清甜，宜鮮吃或做水果沙拉。
黃晶果為熱帶果樹，喜溫暖潮濕之氣候，溫度最好在10℃以上，20-35℃最為適合，雨量在1000-3000mm平均較佳，溫暖潮濕之地生長良好，臺灣中部海拔500m以下仍可生長，冬季遇10℃以下溫度可能使葉片黃化落葉，幼株不耐寒害，喜肥沃、排水良好之土壤，不耐積水但微耐旱。