1、景德鎮瓷器
景德鎮瓷器以白瓷為聞名,素有“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磬”之稱,品種齊全,曾達三千多種品名。瓷質優良,造型輕巧,裝飾多樣。在裝飾方面有青花、釉裏紅、古彩、粉彩、鬥彩、新彩、釉下五彩、青花玲瓏等,其中尤以青花、粉彩產品為大宗,顏色釉為名產。釉色品種很多,有青、藍、紅、黃、黑等類。僅紅釉系統,即有鈞紅、郎窯紅、霽紅和玫瑰紫等,均用還原焰燒成,產品馳名世界,是稱譽世界的古代陶瓷藝術傑出代表之壹。
2、樂平狗肉
樂平狗肉這壹傳統食品已有2000多年的歷史,特別是樂平的“清蒸狗肉”是最具有樂平特色的傳統做法,歷經數百載而不衰,樂平狗肉的制作工藝匠心獨運,望之黃瑩油亮,聞之香氣撲鼻,食之回味無窮。樂平狗肉是用蒸、煮相結合的方法烹制作冷盤食用的風味食品。因系用文火不加鹽煮熟,具有肉味鮮嫩,軟硬適宜,鮮美爽口,營養豐富等特點。食用時調味作料講究,獨具壹格。樂平狗肉清煮白切。煮時放入大量的茴香、八角、大蒜、生姜,註入谷酒,水開後還要放入些許蘿蔔,紅棗。
3、浮梁茶
浮梁是個大地方,老嫗能解的白居易的《琵琶行》裏有壹句:門前冷落車馬稀,老大嫁作商人婦,商人重利輕別離,前月浮梁買茶去。近年來按照“產地商標統壹,證明商標凸顯,產品商標各異,公***資源***享”的原則,浮梁縣以“千年品牌、百年金獎”為核心理念來整合推介宣傳“浮梁茶”,形成了以“浮梁茶”證明商標為主品牌,以各家企業產品商標為特色,-運行的品牌建設模式。主要是通過以整合品牌為抓手,協會牽頭,企業參與,***同塑造“浮梁茶”金字品牌;通過評比、申報、獲獎獲證,參加國內外茶事活動,著力推介“浮梁茶”。