九湖鎮引導群眾大力發展蔬菜種植，調整農業種植結構，提高單位面積產出效益。經過幾年的發展，以甜椒、茄子、冬瓜為主要品種的蔬菜產業已經成為農民增收的支柱產業。其中甜椒種植面積最大，主要分布在北郭、西河溝、劉寨等村。品種主要是德6號、捷壹6號、侯爵。這個鎮的甜椒個頭大，肉厚，單果重可達0.5斤，商品性好，深受消費者喜愛。北國、西河溝等村通過不斷探索，完善了甜椒種植技術，逐步走向標準化、專業化。2001年6月，九湖鎮向農業部申報中國甜椒之鄉。2002年6月，向國家商標局申請註冊“壹代天驕”牌甜椒。2002年9月，壹代天驕牌甜椒被山東省農業廳認定為無公害農產品。2002年2月，九湖鎮被北京市農業局列為“定點”蔬菜生產基地。2003年，九湖鎮甜椒種植面積達1.5萬畝，年產量6萬噸，被列為山東省農業標準化示範區。
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