瓶子上會有成分表。如果有食用酒精，配料表是酒鬼酒，可以用酒精勾兌。食用酒精可以勾兌白酒，但不是真正的糧食酒。
如果瓶子上沒有配料表，顯示是酒專用，那妳就不用考慮是100%假酒了，因為這種酒專用是不會在市場上銷售的。如果沒有特別的渠道，幾乎喝不到。如果有商家擔保，就不要買了。
白酒知識
在中國，醬香型白酒主要以濃香型、五糧液、富康、洋河、金世元和瀘州老窖為代表。清香型汾酒、牛欄山等。也是香的，等等。其他公司在市場上沒有多少份額。
濃香型香精在國內的份額在70%左右，但洋河品牌主要推出的洋河藍色經典系列是國內口感柔和的第壹品牌，在全國範圍內認可度很高，全國品牌銷量2010第三。而且還和中國八大名酒之壹的雙溝合並，組成了蘇酒集團，實力更強。