首先，開平烤肉
色澤金黃，入口酥而不膩，醬香味獨特。這種特色菜可以在開平的餐館裏吃到。
二、馬崗米粉
馬崗瀨戶粉是馬崗鎮特有的風味食品。呈圓形，白色，直徑3-4毫米，味道鮮美，光滑柔軟。可加入各種湯、醬油、花生油食用，風味獨特。
三、赤坎鴨肉粥
鴨粥保持了鴨肉的原汁原味，口感清爽，老少皆宜。
第四，赤坎煲仔飯
赤坎以“煲仔飯”聞名，據說是廣東煲仔飯中最正宗的。赤坎河邊有幾家百年老店。赤坎小學附近也有很多大排檔，供應當地著名的煲仔飯，如鱔魚飯、赤坎蒸鵝、鴨肉粥等。，以良好的口感和合理的價格吸引周圍的食客。
動詞 （verb的縮寫）赤坎豆腐角
赤坎豆腐角是用嫩豆腐在鍋裏煮至半嫩半黃，配以壹塊搗碎的魚漿，既有豆腐味，又有魚味，鮮嫩爽滑。街上有許多小吃攤。
六、標記羊肉
去標記羊肉館吃羊肉。開平獨特的羊肉館最擅長羊肉菜，在這裏可以享受到老式羊肉和全羊宴。還經營日常粵菜、各式海鮮等名菜，是開平的特色餐廳。
七、用沙姜切雞肉
選擇當地最好的閹雞，用頂級的湯精心烹制。皮脆，肉滑，雞肉香。
八、魚粥
開平的魚粥很有特色。它被兩條魚吃掉了。魚切成絲，放在瓦罐裏煮。魚骨蒸熟了吃。這粥很好吃。我也推薦水煮香腸，嫩滑可口。配上蒸排骨和時令蔬菜，味道鮮美。
九、糖醋雞蛋
糖醋蛋用油鍋煎，再用糖醋汁煎。它嘗起來又甜又酸。只是簡單的炒壹下，味道很嫩滑。這值得壹試。
十、兩種年糕
精致小巧的餅餡是精致的餅，香甜爽口，嫩滑可口，是開平的傳統美點之壹。